남은빵 활용의 정석, 식빵 바게트 크루통 만들기부터 샐러드와 스프 레시피
빵 버리지 마세요! #남은빵활용 꿀팁: 수제 크루통 만들기부터 활용 레시피까지 안녕하세요, 17년 차 살림꾼 에코머니입니다. 주방에서 가장 아깝게 버려지는 것 중 하나가 바로 먹다 남은 빵입니다. 특히 갓 구웠을 때의 바삭함을 잃고 딱딱해지거나 눅눅해진 식빵이나 바게트는 처리가 곤란하죠. 하지만 이 남은 빵을 활용해 식감과 풍미를 살리는 마법의 아이템이 있으니, 바로 크루통(Crouton)입니다. 오늘은 남은 빵 활용의 … 더 읽기